IMPORTANTÍSSIMO:
O chapéu de cozinheiro surgiu na França, na Idade Média, numa época em que a função de cozinheiro era considerada tão importante que eles até recebiam o título militar de officiel de bouche (oficial da boca).
Dentro da cozinha existia uma hierarquia e as alturas variáveis dos chapéus identificavam o posto exercido por cada um, sendo que o chef usava sempre o chapéu mais alto enquanto os auxiliares mais simples vestiam apenas um boné.
(informação extraída do site “WIKIPEDIA” em 17.02.2012)
NOTÍCIA DO DIA:
Bélgica bate recorde mundial de mestres-cucas jogando chapéus
Chefs jogaram chapéus para o alto na segunda-feira do dia 9 de janeiro, na Grand Plâce, em Bruxelas, capital da Bélgica, em uma tentativa de quebra de recorde mundial da categoria “maior número de pessoas atirando chapéus de chef para o alto”.
Segundo os organizadores, o recorde foi quebrado, com a marca de 617 participantes. Contudo, ainda precisa ser confirmado pelo Livro Guinness de Recordes.
(notícia adaptada do site “cmguialopesdalaguna” em 17.02.2012)
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